hector m'a dit

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30 avril 2008

artichauts poivrade, gelée de whisky et roquefort

La deuxième recette de printemps qui m'est venue à l'esprit est un peu curieuse mais que voulez vous... on se refait pas si facilement! Et puis comme les artichauts commencent à pousser dans tous les coins du département, il faut en profiter. L'artichaut poivrade (ou violet) est un délice qui se trouve essentiellement dans la partie méridionale de la France, il est petit, parfois assez épineux. Il se mange sauté ou cru en salade avec un filet d'huile d'olive.    Pour 2 personnes  10cl de whisky     10cl... [Lire la suite]
Posté par hector06 à 17:26:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]