hector m'a dit

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11 août 2006

Galette à l'Angélique

L'angélique (pour plus de détails sur la plante et les confiseries, voir  ici) fait partie de mes péchés mignons, une amie m'a soufflé une recette simple et réjouissante à la portée de tous. L'angélique confite se reconnaît facilement à sa belle couleur verte, ses tiges creuses et cannelées. Pour cette recette: 275 de farine200g de beurre salé (le sortir d'avance du réfrigérateur pour qu'il soit un peu mou)150g de sucre1 oeuf entier3 jaunes d'oeufangélique confite à volontéune pincées de selun peu d'eau Mélanger à la... [Lire la suite]
Posté par hector06 à 14:29:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]